吟鰻亭の厳然活鰻。六甲の清水と山田錦で育った吟醸鰻。純国産ブランドの最高峰よかわ錦うなぎ
【完売御礼】ご好評につき今シーズン全品完売いたしました。

旨さ保証 よかわ錦うなぎは旨さに絶対の自信あり!もし中国産や普通の養殖品よりおいしくなければ……?全額ご返金にて対応いたします。

吟醸鰻(よかわ錦うなぎ) 国産うなぎの極上蒲焼き。その肉厚の身は、舌でもホロッとほぐれ、甘く上質な脂がジュワリと広がります。とろける旨みに専門店のタレの風味が絶妙で後味の香ばしさに思わず膝を打つ。

商品ラインナップ
【完売御礼】ご好評につき今シーズン全品完売いたしました。

よかわ錦うなぎ
一本吟醸鰻蒲焼 2尾以上で送料無料
一本吟醸鰻白焼き 2尾以上で送料無料

5000円以上で送料無料
クール冷凍便。送料全国一律1300円税込
※一部離島にはお届けできません。
※日本国内に限ります。

クレジットカード決済手数料 無料!
銀行振込手数料 お客様負担
純国産。栄養満点の飼料。水質の徹底管理。
うなぎの旨さは、育つ水と食べる飼料によって決まります。よかわ錦うなぎは六甲の浄水で育ち、飼料は特A酒米山田錦の酒粕と米粉で栄養満点!どのうなぎも元気いっぱいに丸々太って育ちます。臭みもまったくありません。

純国産。よかわ錦うなぎ』は、しらす(稚魚)から育てる正真正銘の国産養殖うなぎです。ベテランの鰻師たちが毎日愛情を込めて、うなぎ一匹いっぴきの健康状態や食欲などをチェックしています。
泥を吐かせる必要なし
酒粕
山田錦。昔ながら米どころ兵庫県三木市吉川(よかわ)の山田錦は最も有名な酒米の最高峰。普通の養殖うなぎは、ビタミンやミネラルのサプリメントを飼料に混ぜますが……、よかわ錦うなぎは違います。美容にもよい発酵食品である山田錦の酒粕を毎日食べているから身のやわらかさや脂の乗りが別格です。
吉川の水。うなぎはデリケートな魚で、わずかな水の濁りで臭みが付きます。よかわ錦うなぎは吉川の地の利を最大限に活かした屋内水槽で水質を徹底管理しています。常に濾過し続けることで、不純物や雑菌を排除し、水温も24時間365日一定に保っています。よかわ錦うなぎは泥臭さや魚の臭みとは一切無縁の上質な甘みが自慢です。
豊富な水源
産地指定の純国産だから安全 天然の栄養山田錦だから旨い 吉川の水の循環水槽システムだから臭みなし

職人の蒲焼き作り
老舗の鰻職人監修。専門店の味を自宅で再現!吟鰻亭の蒲焼きは、取れたての鮮度抜群のうなぎを鰻職人が手焼きで仕上げます。その専門店ならではの味を、一切損なわずお届けできるよう瞬間冷凍や真空パックの最新技術を駆使しています。 鮮度。焼き上げ。封じ込め 鮮度。うなぎの養殖水槽と調理場が併設されているため、うなぎの鮮度はいつでも取れたてです。よかわ錦うなぎは蒲焼きになる直前まで活き活きと泳ぎ回っているのです。 焼き上げ。白焼き・蒸し焼き・蒲焼きと職人が手焼きで仕上げます。タレは老舗直伝の独自ブレンドで、火の上で鰻を返すたび、丁寧にタレを染み込ませていきます。 封じ込め。チリチリと脂やタレを泡立たせ、極上の蒲焼きが完成したら……。間髪入れず、マイナス60度の瞬間冷凍を施した上、真空パックします。できたての美味しさを一切損なわないために、最新設備を調理場と同じ屋内に整えました。
お客様の声
満足度92%
非常に満足59.6%満足32.7%
女性40歳代。専門店と比べてもそん色なし!昔から鰻が好きで年に何度も専門店に通ってました。が、私の鰻好きを知ってかお歳暮で、この鰻をいただき食べてみて、あまりのおいしさにビックリしました。技術の進歩ってありがたいですね〜。
男性 50歳代。次もまた注文します!有名店は行列に並ぶのが苦手。他社の冷凍うなぎは生臭いときがあって……でも吟鰻亭のは旨かったですよ。皮をパリっとさせるのが好きなのでオーブントースタで焼きましたが身はやわらか。臭みのまったくない上品で濃厚な旨さが気に入りました。
女性 30歳代。父から「旨い」の一言!うなぎは天然物以外は全部偽物と長年言ってきた父が旨いと喜んでくれました。養殖は養殖でも育て方がいいと最高の味になるんですね。誕生日プレゼントに選んでよかったです。
女性 30歳代。スーパーで買った鰻は、熱湯で身を洗った上でしっかり蒸さないと臭いが残ったり、皮がゴムみたいに固かったりしたのですがこの鰻は違いました。温めるだけでふっくらやわらかで、臭みなんて全然なくて美味しかったです。これだけ柔らかいならオーブンで皮をカリッとさせるのもアリですね!
女性 20歳代。子どものうなぎ嫌いが治った?!まだ小さいからかうちの子は臭いに敏感で……魚は全般的に苦手。それなのに、見た目とタレの香ばしさに惹かれたのか、自分から食べてみたいと言い出して、ひとくちパクリ。すぐに「おいしい」と笑顔になりました。
男性 30歳代。90歳の祖母も大喜び。もう高齢なので脂っこい食べ物は苦手かなとも悩みましたが、贈って大正解でした。鰻重と鰻茶漬けでペロリと平らげたそうです。「うなぎってこんなにおいしかったかしら」とすごく喜んでくれて嬉しかった。
女性 40歳代。肉厚でプリッ! 脂の乗り具合が上質感!肉厚でプリッとしてました。脂がたっぷりでかつベタベタにならない程度と私好みでよかったです。あと小骨がうまく処理されていた点が嬉しかったです。大きめのうなぎって骨が結構残っている印象がありましたので。毎年食べたいですね。来年もリピします。
男性 30歳代。我が家の土用の丑の日はこれ!家族全員うなぎ好きで、三年前から土用丑にはここのうなぎを食べることが一家の楽しみになってます。毎年買って全員分ハズレ無しなので、今年も来年も頼みます。味はクセのなさが特徴かな。濃厚な旨みと香ばしさが柳川やう巻きにもよく合ってます。
ギフトにも最適 うなぎはおいしい上に縁起もよく、古くから滋養強壮がうたわれてきました。老若男女を問わず人気のグルメとして、大切な方の贈り物にぴったりの逸品です。
稲穂付きの豪華な化粧箱
化粧箱の内側
冷凍真空パック
『よかわ錦うなぎ』は受け取った方の満足感も大切にしています。その化粧箱は光沢のある漆黒に金メッキを施した上品で高級感のある仕上がりとなっています。父の日・母の日・夏のギフト(土用丑)・お歳暮などにぜひ至高のうなぎをお選びください。
熨斗紙(のし紙)
一箱ごとに熨斗(のし)紙をお貼りできます。※名入れは承っておりません。
金額の判るものは同梱いたしません。明細書や納品書などギフト時に失礼になるものはお入れしておりません。
蒲焼と白焼き
一本吟醸鰻蒲焼。濃厚で甘辛い旨みたっぷりのうな重に
一本吟醸鰻白焼き。うなぎ本来の肉の旨味を純粋に
うなぎの白焼きの魅力
うなぎの白焼きとわさび醤油
よかわ錦うなぎの白焼きはひとくちで気づく特上ブランド鰻ならではの上質さ。何も味付けせず、ひとつまみの粗塩やひとしずくのわさび醤油などで召し上がれ。

商品ラインナップ
ご好評につき金杯サイズは【品切れ】となっております。

よかわ錦うなぎ
一本吟醸鰻蒲焼 2尾以上で送料無料
一本吟醸鰻白焼き 2尾以上で送料無料

5000円以上で送料無料
クール宅急便送料全国一律1300円税込
※一部離島にはお届けできません。
※日本国内に限ります。

クレジットカード決済手数料 無料!
銀行振込手数料 お客様負担


旨さ保証 よかわ錦うなぎは旨さに絶対の自信あり!もし中国産や普通の養殖品よりおいしくなければ……?全額ご返金にて対応いたします。

ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

ヤマト運輸クール宅急便(冷凍)
●送料 全国一律 1,300円(税込)
※5,000円以上のご購入で【送料無料】。
※5,000円未満の場合全国一律1,300円。
※一部離島にはお届けできません。
※日本国内のみの発送となります。

●時間帯指定
【1】午前中 【2】14〜16時 【3】16〜18時
【4】18-20時 【5】19時-21時
※日付・曜日の指定は承っておりません。

冷凍便でのお届けとなります。
到着後は速やかに冷凍庫に入れて保管してください。

事前連絡のない転居・長期不在などお客様理由で別途送料が発生しました場合、追加で発生した送料の実費を別途ご請求いたします。

RETURN 返品について

不良品
不良品や異なる商品など当店の不手際により不備が発生した場合は、当店にて送料を負担し、お取り替えいたします。
なお、不良品対応の保証期間は、商品到着後7日間となっております。
※うなぎのサイズ(グラム数)には個体差がありますが不良品ではございません。
※うなぎにある小骨は不良品の条件には含まれません。
※解凍後の時間経過による劣化は不良品に含まれません。
返品期限
商品到着後7日以内とさせていただきます。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

PAYMENT お支払いについて

クレジット
決済日は毎月5日締めとなります。ご注文の日にちによってはお届け日以前に課金が発生する場合がございます。
銀行振込
●お振込先の銀行口座
金融機関名:PayPay銀行(旧ジャパンネット銀行)
支店名:ビジネス営業部(店番号:005)
口座番号:普通預金5164645
名義人:.Connect株式会社吟鰻亭
ドットコネクト(カ)ギンマンテイ
※振込手数料はお客様のご負担となります。